|
| |
Gerookte lekkernijen.
Gerookte
lekkernijen
uit eigen keuken. Ontdek hoe makkelijk zelf roken eigenlijk is en proef
het enorme verschil met kant-en-klaar gerookte producten. Probeer de
theegerookte eendenborst, de salade van gerookte groenten, Een verfijnde carpaccio van gerookte zalm, een
heerlijke salade met gerookte kip .of
heel eenvoudig zelfgerookte amandelen... wat een lekkers kun je toch uit de
rookoven toveren!
Was roken vroeger vooral bedoeld om etenswaren langer houdbaar te maken,
tegenwoordig worden ingrediënten vooral gerookt voor de heerlijke, subtiele
rooksmaak. Het roken zelf is erg eenvoudig: van een kleine rookoven die
gewoon op het fornuis gebruikt kan worden, en dankzij de afzuigkap blijft de
geur tot het minimum beperkt. Natuurlijk kunt u een grotere semi professionele
rookoven voor buiten gebruiken.
Gerookte
lekkernijen
leert u de techniek van het roken en welke mogelijkheden er allemaal zijn
om te variëren. Bovendien vindt u in dit boek een heel groot aantal
heerlijke recepten met gerookte vis, gerookte garnalen, gerookte mosselen,
gerookt vlees, gerookte kip, subtiel gerookt wild en zelfs met groente,
kaas, noten en zaden. Voor door de week of bij een feestelijke gelegenheid, met Gerookte
lekkernijen
weet u altijd iets bijzonders op tafel te toveren!
Uw gasten zullen aangenaam
verrast zijn!
|
ISBN: 9021543044
128 pagina's lees en
rook plezier.
Luxe uitvoering met kleuren foto's en een harde kaft.
|
Gerookte
lekkernijen
Geheel herziene elfde druk
16,35 euro
+
3,50 euro
*Bijdrage in de verzendkosten.
Voor slechts 19,85 euro wordt het
boek zonder verdere
kosten aan u opgestuurd.
|
Bestellen is heel eenvoudig, klik
op deze e-mail button of vul het bestelformulier hieronder in.
| |
AASWORMEN
Wormen kweken doe je zo
Karper boeken
Karpervissen
avontuur en passie
Het hoefijzer
Kroniek van een karperwater
Compleet handboek
vliegvissen
|
